Záleží na typu! Příčinou potravinářský

anémie ke zlepšení anémie, z nichž nejčastější je nedostatek železa. Ke zlepšení nedostatek železa je v první řadě důležité, aby dobré jídlo rovnováhy železo-bohatý. Vzhledem k tomu, železo, protože to nemůže být v těle, musí být přijato z potravy. Kromě toho můžeme vybrat potraviny s vysokým obsahem rychlost vstřebávání železa, ve vynalézavosti pro zvýšení vstřebávání železa, sací účinnost je také up! Pojďme zabránit a zlepšit chudokrevnost z jídelníčku.

Heme železo existuje rozdíl v míry absorpce nehemového železa

železo, a „hemové železo“, který obsahoval převážně v potravinách živočišného původu, jako je maso, ryby, zeleniny, potravin A "non heme iron" obsažené ve vejcích a mléčných výrobcích. Heme železo má vysokou absorpční rychlost do těla, nehemového železa je, že je rozdíl nízkou absorpční rychlost. Obecně lze však říci, více než 85 procent ze železa, že moderní Japonci jsou ze stravy je, že se říká, s nízkou rychlostí absorpce non-heme železo.

heme železa je obsažen v potravinách živočišného původu, jako je maso, ryby, a mezi nimi, korýši, ryby štíhlá, jako je nepravého a tuňáka, vzadu modré ryby, jako jsou sardinky a makrely, páka, jako je hovězí maso libové Mnohé jsou zahrnuty. Non-heme železo obsažené v rostlinných potravinách, jako jsou zeleniny a mořských řas, mezi nimi fazole, zelené a žluté zeleniny, jako je špenát a hořčicí špenát, byly hojné v mořských řasách, jako je wakame a hijiki.

až
rychlostí absorpce železa v zákrytu jíst

non-heme železo, ale jen asi 5 minut hemu železa není absorbována, „živočišné bílkoviny“ a „vitamín C Pokud se užíváte současně, míra vstřebávání se výrazně změní.

živočišná bílkovina obsažená v hovězí a kuřecí maso, protože tam je účinek zvýšení absorpce nehemového železa, potravin nehemového železa, se doporučuje jíst společně, například s masem. Vitamín C obsažený v mnoha druzích ovoce a zeleniny, zejména brambor, tam jsou práce, které budou změněny na který se snadno vstřebává formu železa. Nicméně, vitamín C je ve vodě rozpustný vitamin, ještě zničeny náchylné k potížím s dlouhou dobu ohřevu. Aby nedošlo ke zničení vitamin C, během vaření bez povolení bylo ponořeno do vody, jako když smažíme Zkusme uvařit v krátké době při vysoké teplotě.

Kromě, nebo vitaminu B12 · B6 s krvetvorných účinky, potraviny bohaté na kyselinu listovou, potravina s kyselou chutí, které zvýší sekreci žaludeční kyseliny, také, jako je například koření, a může se ve spojení s železem To se děje.

Naopak potraviny, které brání vstřebávání železa je nutná pozornost. Čaj a čaj, taniny jsou zahrnuty, jako je káva, tam je práce snížit míru absorpce spojené s železem. Vzhledem k tomu, interferovat s absorpcí také složka kyseliny šťavelové přistoupení železa obsažených, jako je špenát, ať je návrh, který pevně zlo.
Samozřejmě je dobré příjem

železo, but the krev není only železo, také FROM jako je protein a vitamíny B, vitamin C · copper. To znamená, že dobré jídlo nutriční rovnováha se dá říci, že především důležité pro zlepšení anémie.