Honey Vs. Náhražek cukru

Peek v téměř každé kuchyni spíž, a uvidíte stejné svorky: sůl, pepř a cukr. Toužíme cukr, ať už je to v naší kávy, čaje nebo ovesné vločky nebo posypané skořicí na toastu. Cukr může ochutnat lahodný a prosím, chuť na sladké, ale jeho protějšek výživné, med, má stejně jako mnoho sladkost spolu s některými dalšími přínosy pro zdraví. Přidat tuto můj recept Box.
Zpracování

Při zpracování cukru, ztrácí většinu svých prospěšných prvků. Před výroby cukru obsahuje zdravé organické kyseliny, bílkoviny, vitamíny a enzymy, ale složitý proces extrakce typicky uvolňuje všechny své zdravé výhody. Plodiny Cukrová třtina se sklízí a pak transportován do továrny pro extrahování džus hole. Po extrakci se používá hašené zbavit šťávu z nečistot. Dále třtiny šťáva zhoustne a pak vařené, dokud cukr krystaly. Poté, co se krystaly tvoří, to se otočil do odstředivky oddělit cukr od matečného louhu. Krystaly cukru se poté suší a připraven k distribuci. Med není zpracován,. Místo toho je ohřívána pouze mírně, což jí pomáhá udržet si zdravý antioxidantů a antimikrobiálních látek
kalorie

Zatímco med balení ve více kalorií než cukr - 64 kalorií v jedné polévkové lžíce medu vs 46 v lžíci cukru - med je stále dieta příjemný výběr. Ty budou mít tendenci používat méně medu, protože to chutná sladší než cukr, takže nemusíte tolik, jak dostat své cukru opravu. Navíc kalorií v medu nejsou "prázdné" kalorie, místo toho, oni obsahují užitečné vitamíny, minerály a antioxidanty, které jsou používány při trávení a imunitního systému. Přes medu kalorií, mnoho dietní půsty využít med. Zatímco půst není doporučený způsob, jak dosáhnout snížení hmotnosti, někteří odborníci tvrdí, že průměrné množství medu není překážkou, když se snaží zhubnout.
Energy

Sportovci používají med natankovat před velkým běhu, protože nerafinované cukry, jsou snadněji vstřebává do těla, než rafinovaných cukrů. Podle RunnersWorld.com, studie provedené na University of Memphis cvičení a sportovní výživa Laboratorní ukazují, že med je silný sacharidů. Patnáct minut před cvičením, můžete konzumovat 2 lžíce medu. Zatímco zlato nemusí nutně fungovat lépe než cukru a sladidel v energetických nápojů a energetické tyčinky, med nemá umělé konzervační látky a barviva, které některé energetické potraviny obsahují. Na druhé straně, energie, potraviny nemají vitamíny a minerály, které med dělá. Navíc, když si koupíte med, máte zajištěno jeho čistoty; předpisy vyžadují, že med se prodává jako čisté látky, s ničím navíc přidal a nic odvezli
Diabetes

Pokud trpíte cukrovkou, med a cukr jsou v podstatě stejná, se sladidly budou mít vliv na hladinu cukru v krvi. Zatímco oba med a cukr mohou být konzumovány s mírou diabetiky, měl by být použit méně medu než cukr, protože to chutná sladší. Například, pokud jste pečení a nahrazení cukru s medem, použijte menší odpovídající množství medu, než recept volá po cukru.