Míchaná whisky se vyrábí, když jsou různé druhy whisky ve směsi, míchání typicky 100 whisky, s dalším derivátem, který bude často být vytvořena pomocí různých obilovin a jiné přísady do čistší sladu. To není neobvyklé mít kdekoli 15 - 40 různých sladových whisky a obilné whisky ve směsi whisky.Because smíšení, je možné přijmout několik podřadné ochutnávky whisky a přijít s unikátní směs whisky, která je chutnější než kterýkoli jednotlivých druhů whisky, které obsahuje. Pálenice může trvat roky získání umění blended whisky, která obsahuje slad a obilí whisky, které se vzájemně doplňují a mají jedinečné a chutné taste.Blending je umění, které může zahrnovat pokusy dosáhnout nejlepší aroma. Míchání v žádném případě ředí whisky, ve skutečnosti doplňující chuť být dosaženo prostřednictvím doby stárnutí a typu použitého dřeva na stárnutí sudu. Jeho důležité si uvědomit, že ve Skotsku, musí být whisky zrající nejméně 3 roky před tím, než mohou být klasifikovány jako whisky. To není neobvyklé pro nějakou whisky, které mají být ve věku více než 20 let, které se přidá k chuti, hodně stejný princip jako wine.A single malt whisky je považována za nejlepší pijáci whisky puristické a směs je považováno za méněcenné, protože blended whisky používá jiné přísady, které působí jako plniv pro látky určené k aromatizaci. Líh je složka na všech lahvích, které jsou míchaná whisky, jak protichůdný k Míchaná sladová whisky nebo vatted sladu, což znamená, že se jedná o směs pouze sladové whisky, v různých formulací. Typicky může směsi mají 65-85 obilné whisky a 15-35 sladu whisky.Its není neobvyklé mít blended whisky, která má sladkou chuť medu, uzený chuť, ovocná chuť, nebo něco úplně jiného. Mnoho pijáků whisky vlastně raději míchaná whisky, protože jsou občas hladší a mají lepší chuť. Mixéry může také míchat karamel pro barevné uniformity.In míchání se obilí whisky jsou neutrální a single malt whisky jsou tím, co může přinést chuť. Některé sladová whisky, jako je ostrov Islay nebo slady mají bohatou chuť pikantní, zatímco Speyside slady mohou mít kouřové, ovoce, jablko nebo sherry character.Once úspěšný koktejl z whisky bylo dosaženo, mixér musí určit poptávky v budoucnu a musí se rozhodnout, kdy různé single malt whisky bude připraven k použití ve směsi oproti obilné whisky. Jinými slovy, chuť vylepšení přicházejí v různém věku, kdy některé z nich mohou vyvrcholit na 5 let a jiní by mohli mít 10 nebo 12 years.Once dosáhly zralosti, budou smíchány v míchání kádi a vrátil se ke stárnutí obalového souboru pro příchutě pohybovat po celé měsíce, s cílem zlepšit chuť, i když tam jsou některé lihovarů, které je sdružují v plnící fázi. Proces kombinace whisky s jinými sladu a obilné whisky je známý jako vatting, což je důvod, proč můžete slyšet blended whisky, také odkazoval se na jako vatted whisky.Blended whisky je jistý recept různých druhů whisky, které mají zvláštní chuť, a většina whisky napáječky mají tendenci držet se určitých směsí, poté, co zjistil, že ten, kterému dávají přednost nejvíce.
