České

zdravotnictví

Home domácí zdraví jídlo Matka a dítě styl
| | České zdravotnictví >  | jídlo |

Vítězný Ryzlink rýnský víno

 
Když si lidé myslí o slovo Ryzlink rýnský, že si představit německé bílé víno. I když to není pravda, že je také vadné myslet na ryzlinku tak omezené míře. Ryzlink rýnský je speciální odrůdy hroznů, která se používá k dosažení vín Ryzlink rýnský. Německo bylo první, aby se trh pro tato vína sahají až do 15. století. Chcete-li být zcela přesné, které produkují mnoho různých variant stejné odrůdy. Každý typ je založen na měření zbytkového cukru ve víně vlevo, pokud je uzavřena fermentace. Pro kupujícího to znamená rozmanitost mezi suché, polosuché a sladké ochutnávka vína Ryzlink rýnský. Alsace region severní němčině je dobře-známý pro suchou stylu Riesling, zatímco ostatní styly jsou více přijímány v Porýní. Když úspěšně vyrábí, Ryzlink vína se zvýšenou normální hladinu kyseliny což je poněkud choulostivý a světlé ovocné příchutě, jako je broskev, jablko, grapefruit a hruška. Po mnoho let to bylo věřil, že chladné prostředí a přírodní břidlice a písčité jílovité půdy v Německu byly nejlepší prostředí k produkci oceněný Ryzlink hroznů pro oceněné vína. Takže obecně přijímáno, že to nebylo až do 20. století, že Rakušané a Australané se rozhodli zasadit velkou výměru vinic v Ryzlink pro výrobu vína. V pozdní 19. století vinařů ve státě New York se stal prvním pokusu pěstovat vinnou révu Ryzlink ve Spojených státech. Vína byla renomovaných v USA, ale neodpovídaly příznivě se svým německým německé wineries.Not až do konce 20. století se Kalifornie vinařství zkusit nějaký vážný výsadbu hroznů Ryzlink. Na rozdíl od německé tradice kapitalizace (přidávání cukru do vína během kvašení za účelem zvýšení obsahu alkoholu), víno Kalifornie kód neumožňuje to tak hrozny jsou ponechány na vinici až do hladiny cukru a kyselé úrovně jsou na perfektní úrovni. Tento kód přidá větší riziko pro vinaři v Kalifornii jako krátké okno pro sklizeň byla problematická. Zatímco kalifornské víno growners byly experimenty na výrobu vysoce hodnoceny Ryzlink, jen málo z nich bylo vzkvétá až recently.In malý Kalifornie označení Temecula údolí v jižní části státu, exkluzivní Temecula vinařství dělali Riesling od roku 1980. Nejnápadnější je pozdě Falkner Temecula Vinařství kde Riesling bylo od svého vzniku v roce 2000. Jejich polosuché, velmi svěžím 2008 Ryzlink zachytil zlatou medaili, nejlépe z oblasti jižního pobřeží a nejlepší z vinařské ocenění Kalifornie na nedávném 2009 California State Fair. Falkners Ryzlink rýnský je o 1,5% zbytkový cukr s náznakem sladkosti, aby se na jasné zralých hrušek a jablek chuti. Kyseliny vyrovnat tento Temecula víno pěkně a zajistit mírné ostrosti, že spotřebitelé najít tak žádoucí. Falkner Temecula Vinařství pouze dává asi 400 případů jejich Riesling každý rok, takže lahve může být obtížné získat. Falkner vína prodávají v jejich degustační Temecula vinárně, na svých internetových stránkách z http://FalknerWinery.com a ve velkých obchodech jižní Kalifornie vína. To je jasným znamením, kde je v čele Kalifornie na trhu Ryzlink rýnský a většina milovníci vína budou spokojeni s výsledkem.

Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena